Descrizione
TIPO:Vino rosso rubino intenso con riflessi violacei dal profumo intenso e gradevole.
CLASSIFICAZIONE:Terre Siciliane
VITIGNO: Sirah 100%
TERRENO: medio impasto, calcare.
ALTIMETRIA: 250-300 metri s.l.m.
CLIMA: mediterraneo, con estati calde e inverni miti.
VENDEMMIA: Mese di settembre con selezione manuale dei grappoli.
DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con damascature viola. Spettro olfattivo impegnativo, nuances di pepe e salvia; rimandi di cassis, e confetture di frutta rossa. Un naso fitto, mediterraneo e godibile al tempo stesso. Al palato prevale la giovinezza del tannino e la freschezza del frutto; totale l’impatto che non lascia vuoti in bocca. La vena acida gli conferisce una rilevante persistenza aromatica. Un Syrah ricco ed espressivo
TENORE ALCOLICO: 13,00% VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° C. – 18° C.
MODO DI CONSERVAZIONE: In ambiente molto fresco (13°- 15°) e non eccessivamente umido
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice per vini rossi invecchiati eccellenti a forma molto grande ed ampia per consentirne al massimo la decantazione
Bottiglia in vetro da cl 75
Gradazione alcolica 13,00% VOL.
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