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Vino Roceno Inzolia Bianco Terre Siciliane Igp 75 CL

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Vino bianco Capinera Terre Siciliane Igp 75 CL


Bottiglia in vetro da cl 75

Gradazione: 12% Vol.

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Descrizione

TIPO: Bianco
CLASSIFICAZIONE: TERRE SICILIANE IGP
VITIGNO: Inzolia
TERRITORIO:comune di Trapani
TERRENO: Medio impastato tendente all’argilloso
ETA’ DELLE VITI: 15-20 Anni
ALTIMETRIA: 300-580 metri s.l.m.
VIGNETI: Allevati a controspalliera con densita’ di ceppi per ettaro medio-alta (3000 piante).Resa 80-90 quintali per ettaro
CLIMA: mediterraneo, con estati calde e inverni miti.
VENDEMMIA: Manuale ( da fine agosto alla III settimana di settembre)
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle vinacce , macerazione delle bucce per 8 ore a 4° C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata 17/18° per la durata di15/20 giorni
IMBOTTIGLIAMENTO: Sterile a freddo con microfiltrazione e contropressione di azoto
DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo e’fruttato e fragrante con una leggera nota aromatica. Sapore leggero,fresco ed armonico
TENORE ALCOLICO:12% VOL.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10° C.
MODO DI CONSERVAZIONE: In ambiente molto fresco (13° C) e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce.
DURATA: E’ un vino da bersi molto giovane
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice per vini bianchi forma a tulipano con stelo lungo. di vetro trasparente.


Bottiglia in vetro da cl 75

Gradazione alcolica 12% VOL.

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